หลายๆครั้งครับ ที่เพื่อนฝูงมักจะถามผม ว่าสระบุรีมีร้านอะไรอร่อย ผมมักจะมึนงงและคิดไม่ออกสักพักนึง
ด้วยรสชาติที่คุ้นลิ้น และกินซ้ำๆซากๆ เลยเป็นเรื่องยากเหมือนกัน ที่จะนึกชื่อร้านใดร้านนึงออกมา
แต่มาวันนี้ ขอนำเสนอด้วยความเต็มใจ และสัตย์จริง เพราะไม่ได้ค่าโฆษณาจากร้านนี้แต่อย่างใด
เป็นร้านอาหารไทย ฝรั่ง ที่มีทั้งสเต็ก สลัด ข้าวผัด รวมไปถึงส้มตำและไก่ย่างก็ยังมี
แต่ดูเหมือนทางร้านที่น่าจะเน้นหนัก ไปอาหารไทยสมัยใหม่ และจำพวกอาหารฝรั่งนะครับ
ส่วนรสชาติน่ะหรอครับ ไม่ได้โม้ว่าไม่แพงห้างร้านอาหารหรูๆ ตามโรงแรม หรือระดับ 4-5 ดาวที่เคยไปทานเลย
อย่างในรูปส้มตำทอด ที่ทอดได้กรอบสุดๆ และน้ำยำที่หวานเปรี้ยว เป็นรสชาติชั้นดีอย่างที่ควรจะเป็น
ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยอย่าบอกใคร

อีกรายการที่อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน คือปลาหมึกผัดไข่เค็ม ที่ให้ไข่เค็มมาเต็มๆแบบไม่กลัวเปลืองของ
รสชาตินัวๆเข้ากันอย่างมาก หวาน มันส์ เค็มอยู่ในจานเดียว

แถมปริมาณของแต่ละจานยังมากเกินกว่าจะทานคนเดียว และที่สำคัญครับ
ราคา เป็นอะไรที่น่าตะลึงสำหรับสมัยนี้ ราคาเริ่มต้นที่ 40-50 บาท
ใครจะหาร้านที่ทำอร่อยๆและแพงๆ ไม่ใช่เรื่องยาก
แต่นี่คืออีกร้านอาหารนึง ที่อร่อย และไม่แพง เหมาะมากแก่การรับแขกบ้านแขกเมือง
แม้ว่าตัวร้านจะขนาดแค่ 1 คูหา แต่รับรองว่าคุณภาพคับร้านจริงๆ
ใครผ่านมาจังหวัดสระบุรี แนะนำเลย
วิ่งมาตามถนนพหลโยธิน มุ่งหน้าสู่กรุงเทพ ทางเข้าวัดดาวเรือง
ตรงไปอีกสัก 2-3 กิโล ร้านอยู่ขวามือ ไปไม่ถูกโทรไปตามเบอร์โทรศัพท์ได้เลยครับ

วันนี้ขอข้ามน้ำข้ามทะเลไปไกลหน่อยนะครับ ไปถึงมือโยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่นกันเลย
เป็นพิพิธภัณท์ราเมง ประมาณว่าของกินประจำชาติของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้
เค้ารวบรวมกันมาจนเป็นพิพิธภัณท์ สร้างธีมและรูปแบบโบราณๆหน่อย
เรียกนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกได้อย่างมหาฬารเลยทีเดียว
และที่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบ ว่าจริงๆแล้ว
ที่นี่แหละครับ เป็นแรงบันดาลใจ ให้กำเนิด “เพลินวาน”
เมืองโบราณ ที่ตั้งอยู่หัวหิน แหล่งท่องเที่ยวที่หลายคนรู้จักกันดีนั่นเอง
น่าชื่นชมนะครับ หลังจากผมได้เหยียบเข้าไปในพิพิธภัณท์นี้
เค้าจะรวบรวมประวัติและเรื่องราวของราเมง ไว้ที่ชั้นหนึ่ง
ทั้งได้ความรู้ และเกริ่นเรียกน้ำย่อยไปในตัว
หลังจากลงใต้ดินอีกสักสองชั้น ก็จะเป็นตัวพิพฺิธภัณท์
ที่เค้าสร้างสรรค์ให้เหมือนกับญี่ปุ่น ยุคสงสรามโลก ยังไงอย่างงั้นเลย
ไม่เว้นแม้แต่ตึกรามบ้านช่อง ห้องน้ำ ผสมผสานกันได้ลงตัวดีนะครับ
บนท้องฟ้า ที่เป็นท้องฟ้าเทียม (เพราะตอนนี้อยู่ใต้ดินนั่นเอง)
อารมณ์เดียวกับเวเนเซียนครับ มีไฟส่องเป็นกลางวันกลางคืน ได้ตามมนุษย์สร้างสรรค์

ความพิเศษยังอยู่ที่ เค้าได้รวบรวมเอาร้านราเมงชื่อดังๆ จากทั่วประเทศ
หลายๆร้านมาอยู่รวมกันได้ลงตัว เพราะแต่ละร้านมีเมนู
และความพิเศษที่แต่งต่างกันออกไป ทำให้คนทานไม่เบื่อเลย
เพราะได้ลิ้มรองรสชาติที่ต่างๆกันไป
จากประสบการณ์ที่ผมได้ไปชิมมานี่
ขอบอกว่าเรื่องอาหารการกิน อยู่ที่รสนิยมซะมากกว่า
ราเมงบางร้านในนี้ก็ไม่ค่อยถูกจริตกับผม
แต่หมูก้อนโตๆที่เห็นในภาพ ต้องบอกว่าสุดยอดมากครับ
ย่างได้หอมฉุย รสสัมผัสที่นุ่มพอดีๆ รสชาติระดับตำนาน
เชื่อเถอะครับ หลายๆร้าน หลายๆรสชาติ ต้องมีถูกใจคุณเป็นแน่
อยู่ที่ว่าคุณสามารถลิ้มลองได้ครบรึป่าว 555

ส่งท้ายอีกนิด สำหรับคนที่ชื่นชอบรถบังคับวิทยุอย่างผม
ชั้นหนึ่งของที่นี่ บริเวณโซนด้านหลัง ยังมีร้าน slot car ให้คุณหยอดเหรียญลองเล่นกันได้ด้วย
และก็มีของขายกันอยู่นิดหน่อย แต่รถบังคับที่วางเรียงรายโชว์นั่น ไม่ได้ขายนะครับ
เป็นของเจ้าของร้าน ที่ต้องการจะโชว์ให้ดูกันเท่านั้นเอง

คงจะเป็นการดีนะครับ หากในบ้านเรา มีใครหยิบยืมไอเดียวอันนี้
เอาไปสร้าง พิพิธภัณท์ก๋วยเตี๋ยว เพราะบ้านเราเอง
ก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเมนูอับดับต้นๆเหมือนกัน ที่คนนิยมทานกัน
และแตกหน่อ สูตรลับ สูตรเด็ดออกไปหลายสิบอย่างเลยเท่าที่นึกออก
ผมว่าคงจะเป็นการสุดยอดมากนะครับ

สำหรับร้านอาหารนี้ เป็นร้านเก่าแก่แต่ดั่งเดิมเป็นสิบๆปีมาแล้วครับ
และตั้งอยู่ในอำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ร้านนี้ค่อนข้างเป็นที่เชิดหน้าชูตาทีเดียว
เหมาะมากสำหรับพาแขกมารับประทานอาการ เพราะในอำเภอที่มีแต่ของโบราณ
แต่ร้านนี้จัดตกแต่ง และมีบรรยากาศแบบไทย ได้อย่างไม่เคอะเขิน
ทิวทัศน์ริมน้ำ ที่มีลมโชยเบาๆยามเย็น พร้อมด้วยดนตรีขับกล่อม
นี่ถ้าเป็นบ้านตัวเอง คงนอนหลับกันไปแล้วล่ะครับ

มาพูดถึงอาหาร จัดให้ว่าเป็นอาหารไทยพื้นบ้านที่ค่อนข้างลงตัวทีเดียว
ไม่ว่าจะรสชาติที่อร่อย สามารถพาคุณกลับมาซ้ำๆได้หลายๆครั้ง
หรือจะเป็นราคา ที่ทานได้โดยไม่ลำบากเงินในกระเป๋า

รายการที่ผมได้ไปทานและอยากจะแนะนำเป็นผัดไทยกุ้งสด
ที่รสชาติจัดจ้าน หวานเปรี้ยวกำลังเหมาะ เครื่องปรุงสดใหม่ ผักกรอบ
แถมด้วยกุ้งตัวโตๆเนื้อแน่น ให้มาในปริมาณเต็มๆ
ไม่มีบ่นว่าน้อยไปอย่างแน่นอนครับ

หรือว่าจะเป็นต้มข่าไก่ ที่รสชาติละมุน
ไม่เปรี้ยวหรือหวานจนเกินไป ทานกับข้าวสวยร้อนๆได้ไม่มีเบื่อเลย

และหากใครยังทานไม่อิ่ม ร้านนิรมิตรยังมีขนมไทยโบราณ ขนมของฝาก
ที่ขึ้นชื่ออันดับต้นๆของจังหวัดเลยนะครับ
และสุดท้ายถ้าใครได้ผ่านไปทางนั้น หรือไปจังหวัดอ่างทอง
แนะนำว่า นี่คืออีกร้านครับ ที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง