วันนี้ขอข้ามน้ำข้ามทะเลไปไกลหน่อยนะครับ ไปถึงมือโยโกฮาม่า ประเทศญี่ปุ่นกันเลย
เป็นพิพิธภัณท์ราเมง ประมาณว่าของกินประจำชาติของญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้
เค้ารวบรวมกันมาจนเป็นพิพิธภัณท์ สร้างธีมและรูปแบบโบราณๆหน่อย
เรียกนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกได้อย่างมหาฬารเลยทีเดียว
และที่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบ ว่าจริงๆแล้ว
ที่นี่แหละครับ เป็นแรงบันดาลใจ ให้กำเนิด “เพลินวาน”
เมืองโบราณ ที่ตั้งอยู่หัวหิน แหล่งท่องเที่ยวที่หลายคนรู้จักกันดีนั่นเอง
น่าชื่นชมนะครับ หลังจากผมได้เหยียบเข้าไปในพิพิธภัณท์นี้
เค้าจะรวบรวมประวัติและเรื่องราวของราเมง ไว้ที่ชั้นหนึ่ง
ทั้งได้ความรู้ และเกริ่นเรียกน้ำย่อยไปในตัว
หลังจากลงใต้ดินอีกสักสองชั้น ก็จะเป็นตัวพิพฺิธภัณท์
ที่เค้าสร้างสรรค์ให้เหมือนกับญี่ปุ่น ยุคสงสรามโลก ยังไงอย่างงั้นเลย
ไม่เว้นแม้แต่ตึกรามบ้านช่อง ห้องน้ำ ผสมผสานกันได้ลงตัวดีนะครับ
บนท้องฟ้า ที่เป็นท้องฟ้าเทียม (เพราะตอนนี้อยู่ใต้ดินนั่นเอง)
อารมณ์เดียวกับเวเนเซียนครับ มีไฟส่องเป็นกลางวันกลางคืน ได้ตามมนุษย์สร้างสรรค์

ความพิเศษยังอยู่ที่ เค้าได้รวบรวมเอาร้านราเมงชื่อดังๆ จากทั่วประเทศ
หลายๆร้านมาอยู่รวมกันได้ลงตัว เพราะแต่ละร้านมีเมนู
และความพิเศษที่แต่งต่างกันออกไป ทำให้คนทานไม่เบื่อเลย
เพราะได้ลิ้มรองรสชาติที่ต่างๆกันไป
จากประสบการณ์ที่ผมได้ไปชิมมานี่
ขอบอกว่าเรื่องอาหารการกิน อยู่ที่รสนิยมซะมากกว่า
ราเมงบางร้านในนี้ก็ไม่ค่อยถูกจริตกับผม
แต่หมูก้อนโตๆที่เห็นในภาพ ต้องบอกว่าสุดยอดมากครับ
ย่างได้หอมฉุย รสสัมผัสที่นุ่มพอดีๆ รสชาติระดับตำนาน
เชื่อเถอะครับ หลายๆร้าน หลายๆรสชาติ ต้องมีถูกใจคุณเป็นแน่
อยู่ที่ว่าคุณสามารถลิ้มลองได้ครบรึป่าว 555

ส่งท้ายอีกนิด สำหรับคนที่ชื่นชอบรถบังคับวิทยุอย่างผม
ชั้นหนึ่งของที่นี่ บริเวณโซนด้านหลัง ยังมีร้าน slot car ให้คุณหยอดเหรียญลองเล่นกันได้ด้วย
และก็มีของขายกันอยู่นิดหน่อย แต่รถบังคับที่วางเรียงรายโชว์นั่น ไม่ได้ขายนะครับ
เป็นของเจ้าของร้าน ที่ต้องการจะโชว์ให้ดูกันเท่านั้นเอง

คงจะเป็นการดีนะครับ หากในบ้านเรา มีใครหยิบยืมไอเดียวอันนี้
เอาไปสร้าง พิพิธภัณท์ก๋วยเตี๋ยว เพราะบ้านเราเอง
ก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเมนูอับดับต้นๆเหมือนกัน ที่คนนิยมทานกัน
และแตกหน่อ สูตรลับ สูตรเด็ดออกไปหลายสิบอย่างเลยเท่าที่นึกออก
ผมว่าคงจะเป็นการสุดยอดมากนะครับ

สำหรับร้านอาหารนี้ เป็นร้านเก่าแก่แต่ดั่งเดิมเป็นสิบๆปีมาแล้วครับ
และตั้งอยู่ในอำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ร้านนี้ค่อนข้างเป็นที่เชิดหน้าชูตาทีเดียว
เหมาะมากสำหรับพาแขกมารับประทานอาการ เพราะในอำเภอที่มีแต่ของโบราณ
แต่ร้านนี้จัดตกแต่ง และมีบรรยากาศแบบไทย ได้อย่างไม่เคอะเขิน
ทิวทัศน์ริมน้ำ ที่มีลมโชยเบาๆยามเย็น พร้อมด้วยดนตรีขับกล่อม
นี่ถ้าเป็นบ้านตัวเอง คงนอนหลับกันไปแล้วล่ะครับ

มาพูดถึงอาหาร จัดให้ว่าเป็นอาหารไทยพื้นบ้านที่ค่อนข้างลงตัวทีเดียว
ไม่ว่าจะรสชาติที่อร่อย สามารถพาคุณกลับมาซ้ำๆได้หลายๆครั้ง
หรือจะเป็นราคา ที่ทานได้โดยไม่ลำบากเงินในกระเป๋า

รายการที่ผมได้ไปทานและอยากจะแนะนำเป็นผัดไทยกุ้งสด
ที่รสชาติจัดจ้าน หวานเปรี้ยวกำลังเหมาะ เครื่องปรุงสดใหม่ ผักกรอบ
แถมด้วยกุ้งตัวโตๆเนื้อแน่น ให้มาในปริมาณเต็มๆ
ไม่มีบ่นว่าน้อยไปอย่างแน่นอนครับ

หรือว่าจะเป็นต้มข่าไก่ ที่รสชาติละมุน
ไม่เปรี้ยวหรือหวานจนเกินไป ทานกับข้าวสวยร้อนๆได้ไม่มีเบื่อเลย

และหากใครยังทานไม่อิ่ม ร้านนิรมิตรยังมีขนมไทยโบราณ ขนมของฝาก
ที่ขึ้นชื่ออันดับต้นๆของจังหวัดเลยนะครับ
และสุดท้ายถ้าใครได้ผ่านไปทางนั้น หรือไปจังหวัดอ่างทอง
แนะนำว่า นี่คืออีกร้านครับ ที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

วันนี้ขอเปิดตัวหมวดหมู่ใหม่นะครับ ผมจะเขียนเรื่องราวที่ได้ไปท่องเที่ยว
เรื่องแปลกๆที่ได้เจอมา รวมไปถึงที่สำคัญที่สุด คือเรื่องกินนั่นเอง 🙂
นำเสนอเรื่องแรกเลยดีกว่า ร้านนี้แม้ว่าจะมีรายการโทรทัศน์ชื่อดัง เคยออกทีวีไปแล้ว
แต่อยากจะยืนยันอีกเสียงครับ ว่าเยี่ยมยุทธ ในหารสชาติร้านใดจะเทียบเทียน

ชื่อร้านและเจ้าของร้านคือชื่อเดียวกันครับ รำพึง อยู่ในตัวจังหวัดสิงห์บุรี
ตัวร้านใหญ่ประมาณ 2 คูหา มีทั้งโต๊ะแบบ indoor และ outdoor
ขึ้นชื่อว่าเมืองสิงห์บุรี เมนูจากปลาดูจะเป็นอะไรที่เด่นที่สุด
และจานทีเด็ดของทางร้าน ที่อดกล่าวถึงไม่ได้ และเน้นย้ำว่า “ต้องสั่ง” เมื่อไปเยือน
ได้แก่ ปลาช่อนทอดกรอบผัดเม็ดมะม่วง ปลาหมึกผัดไข่เค็ม และต้มหัวปลา

รายการแรกนี้ ปลาช่อนทอดกรอบผัดเม็ดมะม่วง คำว่าสุดยอดคงยังไม่พอครับ
รสชาติมันลึกล้ำกว่านั้นมาก ถ้าคุณได้ไปทาน และจะทราบว่า enjoy eating
หรือความสุขในการรับประทานนั้นเป็นเช่นไร เนื้อปลาทอดกรอบ ผสมความมันส์ของเม็ดมะม่วง
แล้วเครื่องปรุง รสชาติเปรี้ยว หวาน ที่เข้ากันอย่างสุดๆ เป็นอะไรที่ชาตินี้ควรจะได้ลิ้มลอง

อย่างที่สองเป็นปลาหมึกผัดไข่เค็ม ที่เนื้อปลาหมึกชิ้นโตๆ
มีการทอดมาก่อนทีนึง เพื่อรสสัมผัส ที่แตกต่างไปจากทุกร้าน
แถมยังช่วยให้ผิวปลาหมึก เกาะไข่เค็มได้อย่างพอดิบพอดี
รสชาติ เค็มๆมันส์ๆ ลงตัวสุดสำหรับจานนี้